Unsere Angebote

Degustationsmenü

Unser Degustationsmenü ist die beste Möglichkeit, unsere Küchenphilosophie kennenzulernen. Über fünf Gänge hinweg erleben Sie die Bandbreite dessen, was saisonale und regionale Küche bedeuten kann.

Was Sie erwartet

• Amuse-Bouche als Einstimmung
• Vorspeise mit regionalen Gemüsesorten
• Zwischengang mit Fisch oder Meeresfrüchten
• Hauptgang mit Fleisch oder vegetarischer Alternative
• Dessert, das die Saison widerspiegelt

Das Menü wechselt monatlich und kann nicht individuell angepasst werden. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie uns bitte bei der Reservierung.

Weinbegleitung: Optional für zusätzliche 38,00 €. Unsere Sommelière wählt zu jedem Gang einen passenden Wein aus.

Dauer: Planen Sie etwa zweieinhalb bis drei Stunden ein.

Business-Lunch

Zwischen zwölf und vierzehn Uhr servieren wir ein fokussiertes zweigängiges Menü. Entwickelt für Menschen, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Qualität verzichten möchten.

Ablauf

Sie wählen aus zwei Hauptgerichten, die täglich wechseln. Eines davon ist immer vegetarisch. Dazu erhalten Sie eine kleine Vorspeise oder einen Espresso zum Abschluss.

Der Service ist auf Effizienz ausgerichtet. Von der Bestellung bis zum Verlassen des Restaurants vergehen in der Regel nicht mehr als 45 Minuten.

Verfügbarkeit: Montag bis Freitag, 12:00 bis 14:00 Uhr. Reservierung empfohlen, spontane Besuche nach Verfügbarkeit möglich.

Private Events

Unser separater Raum bietet Platz für vierzig Gäste und eignet sich für Veranstaltungen, bei denen Sie unter sich bleiben möchten.

Möglichkeiten

• Geburtstagsfeiern
• Firmenjubiläen
• Produktpräsentationen
• Familienfeste
• Vereinstreffen

Das Menü entwickeln wir in Absprache mit Ihnen. Wir können sowohl Buffets als auch servierte Menüs anbieten. Der Preis variiert je nach Aufwand und Anzahl der Gänge.

Buchung: Mindestens drei Wochen Vorlauf erforderlich. Anzahlung von 30% bei Bestätigung.

Kochkurs-Abende

Einmal im Monat öffnen wir unsere Küche für maximal zwölf Teilnehmer. Unter Anleitung unseres Küchenchefs bereiten Sie ein dreigängiges Menü zu.

Ablauf eines Abends

Nach einer kurzen Einführung in die Techniken und Zutaten des Abends beginnen wir mit der Vorbereitung. Sie arbeiten in Zweierteams, jedes Team ist für einen Teil des Menüs verantwortlich.

Unser Küchenchef steht die ganze Zeit für Fragen zur Verfügung und demonstriert komplexere Techniken. Nach etwa zwei Stunden Kochzeit setzen wir uns gemeinsam an den Tisch und essen, was wir zubereitet haben.

Keine Vorkenntnisse erforderlich. Die Kurse sind so konzipiert, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche etwas lernen können.

Termine: Jeden letzten Freitag im Monat. Die Themen werden zwei Monate im Voraus auf unserer Website bekannt gegeben.

Sonntagsbrunch

Jeden Sonntag verwandeln wir unser Restaurant in eine Brunch-Landschaft. Von zehn bis vierzehn Uhr können Sie in Ihrem eigenen Tempo essen und die Atmosphäre genießen.

Das Buffet umfasst

• Verschiedene Brotsorten aus der lokalen Bäckerei
• Hausgemaчte Aufstriche und Marmeladen
• Auswahl an Käse und Wurstwaren
• Warme Eierspeisen nach Wunsch zubereitet
• Saisonale Salate
• Kleine warme Gerichte
• Süße Optionen und frisches Obst

Getränke sind im Preis enthalten: Kaffee, Tee, frisch gepresste Säfte und Wasser. Alkoholische Getränke werden separat berechnet.

Reservierung erforderlich. Kinder bis zwölf Jahre zahlen 21,25 €.